ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ & ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ

(μενού)

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

__________________________________________________________________________________

ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Τριανταφυλλάκια καπνιστού σολομού πάνω σε μους αβοκάντο
Μπουκιές με προσούτο και δαμάσκηνα γεμισμένα με τυρί ρικότα
Γαρίδες κοκτέιλ πάνω σε τραγανή φωλιά καταϊφι

ΣΟΥΠΑ

Κολοκυθόσουπα βελουτέ

ΠΡΩΤΟ ΠΙΑΤΟ

Τάρτα έκπληξη Χριστουγεννιάτικο δένδρο

ΣΑΛΑΤΑ

Πολύχρωμη σαλάτα με μυρωδικά, κάστανα και ρόδι

ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΟ

Γιορτινή γαλοπούλα γεμιστή στη γάστρα
και
Ζαμπόν (ham) στο φούρνο γλασσσαρισμένο
με μέλι, μαύρη ζάχαρη, πορτοκάλι και μυρωδικά

ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΟ

Πουρές γλυκοπατάτας στο φούρνο

ΓΛΥΚΟ

Σοκολατένιος Χριστουγεννιάτικος κορμός

ΤΙΜΗ : 35€ το άτομο
_________________________________________________________________________________

- Eπιμέλεια & σύνθεση του μενού : chef Δημήτρης Καστράνης (Μύλος art café)
- Επιλογή & κατασκευή γλυκού : Φανή Ματσινοπούλου (Γλύκα Μαγειρέματα)
- Οι συμμετέχοντες θα παραλάβουν έντυπο με όλες τις συνταγές του μενού τυπωμένες καθώς και διάφορα μυστικά σχετικά με συνδυασμό των κρασιών και το στήσιμο του γιορτινού τραπεζιού.

by Angie Nomikou